Schweine- und Rindswurst
| 514 00 | Zungenrotwurst in Kappen
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| 515 00 | Olivensalami Aromatische Salami-Spezialität aus Schweinefleisch und schwarzen Kalamata Oliven |
| 519 00 | Salami Mailänder Art Aus Schweinefleisch und Rindfleisch hergestellt, mit Knoblauch abgestimmt |
| 520 00 | Kalbfleisch Leberwurst
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| 523 00 | Kalbs Kugel, à ca. 50g Frisches Schweine- und Kalbfleisch, sorgfältig vorbereitete Schweineleber, Sahne und feine Gewürze werden zusammengefügt und zu einer kleinen Kugel im Kunstdarm portionsgerecht abgefüllt. Klein und fein im Gewicht, groß im Geschmack. |
| 524 00 | Trüffel Kugeln à ca. 50g Frisches Schweinefleisch, sorgfältig vorbereitete Schweineleber, Sahne, erlesene Sommertrüffel und feine Gewürze werden zusammengefügt und zu einer kleinen Kugel im Kunstdarm portionsgerecht abgefüllt. Klein und fein im Gewicht, groß im Geschmack |
| 525 00 | Schnittlauch Kugeln à ca. 50g Frisches Truthahnfleisch und Schweineleber, mit reichlich Schnittlauch und Sahne, zu einer kleinen Kugel portionsgerecht im Kunstdarm abgefüllt. Klein und fein im Gewicht, groß im Geschmack528 00 |
| 528 00 | Saltufo Salamikugeln mit Sommertrüffeln, ca. 80g geschnitten Kleine Kugeln einer ganz besonderen Salami-Spezialität aus Schweinefleisch und erlesenen italienischen Sommertrüffeln. Nach einem besonderen Naturreifeverfahren gereift und mit echtem landestypischen, geraspeltem Parmigiano-Reggiano umhüllt zu einer kleinen Kugel portionsgerecht im Kunstdarm abgefüllt. Klein und fein im Gewicht, groß im Geschmack |
| 594 00 | Salgiano Der Parmigiano-Reggiano-Kern wird mit feinster leckerer Salami umhüllt |
| 595 00 | Trüffelsalami Schweinefleisch und erlesene italienische Sommertrüffel, über Buchenrauch mild geräuchert, intensiv gereift |